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Coni con mousse di fragole

Coni con mousse di fragole oggi, un dolcetto facile e goloso per una merenda in famiglia!

Ho decorato con poco cioccolato e delle codette colorate di zucchero i bordi dei coni per gelato fatti a petalo poi ho fatto una crema dolce con il coulis di fragole  e panna montata…

Più semplice di così!!!!!!!

Coni con mousse di fragole

Coni con mousse di fragole
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 2 cucchiai codette di zucchero
  • 4 Coni per gelato
  • 250 g fragole (+ 4 per la decorazione)
  • 2 cucchiai Zucchero a velo
  • 300 ml Panna fresca liquida
  • 1 quadrotto Cioccolato fondente

Preparazione

  1. Lavare ed eliminare il picciolo

    1. delle fragole e frullatele al mixer.
    2. Versate la purea in un tegamino con lo zucchero a velo
    3. e fate addensare per alcuni minuti.
  2. Fate raffreddare il coulis di fragole

    1. e preparate i coni decorati con le codette lasciando sciogliere al micro o a bagnomaria il cioccolato fondente.
    2. Immergete i soli bordi dei coni nei cioccolato fuso e poi cospargete il perimetro cioccolatoso con gli zuccherini colorati.
  3. Mettete da parte i coni decorati

    1. e iniziate a montare la panna fresca liquida.
    2. Aggiungetevi la purea di fragole fredda avendo cura di conservarne 3/4 cucchiaini.
    3. Amalgamate bene la crema di panna e fragole.
  4. Versate ora la spuma di panna e fragole

    1. nei coni, decorate con  un cucchiaino di coulis ed una fragolina fresca e servite subito a tavola.
    2. Buona merenda con questo semplicissimo dolcino alle fragole!

Consigli e note

Adoro le fragole e sul blog trovate parecchie ricette dolci e pure salate e vi ricordo:

  1. Torta fredda con fragole e cioccolato senza cottura;
  2. Torta integrale con farro fragole e banane;
  3. Moelleux alle fragole;
  4. Treccia danese veloce alle fragole;
  5. Zuccotto mimosa alle fragole;
  6. Cuore di fragole;
  7. Caprese di fragole;
  8. Cheesecake alle fragole senza cottura.

e tanto altro ancora sul blog!!

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