Crea sito

CIOCCOLATO…CHE PASSIONE! Raccolta ricette al cioccolato

Vi piace il cioccolato? A me un sacco soprattutto quello fondente-amaro che amo senza aggiunte varie o particolari gusti proprio in purezza e trovo sia uno  anzi forse l’unico alimento che solo soletto ti fa andare in sollucchero! Una tavoletta di cioccolato amaro in casa non manca mai perchè c’è sempre un motivo per farsi una coccola o per prepararsi un dolcino. E’ un cibo antichissimo e si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell’Orinoco. Fu grazie a Cristoforo Colombo  che l’ Europa nel 1502  conobbe questo alimento:  durante il suo quarto e ultimo viaggio in America (Honduras) assaggiando una bevanda al gusto di cacao rimase colpito dal gusto e portò in patria i semi di questa pianta che però non incontrò i favori dei regnanti Ferdinando e Isabella di Spagna. Fu solo nel 1519 che ci fu una vera diffusione del cacao con l’altro esploratore Hernàn Cortéz al quale viene offerta un’intera piantagione  di cacao dall’imperatore Montezuma. A parte queste note tratte da Wikipedia il cacao il cioccolato in tutte le sue forme attrae e  anche nutrizionalmente parlando fa tanto tanto bene!! Qui ho raccolto alcune ricette di torte e dolci al cucchiaio per me tra le più buone presenti sul blog. Buona lettura a presto di Cioccolato …che passione!

CIOCCOLATO…CHE PASSIONE! Raccolta ricette al cioccolato

 

CUBOTTI DI GANACHE AL TE’ 

cubotti di ganache al tè © La cucina di ASI

 

TORTA MOCACCINA di E.Knam

TORTA mocaccina A FETTE La cucina di ASI ©2015TORTA MOCACCINA La cucina di ASI © 2015

  MOUSSE CIOCCOLATO

mousse di cioccolato La cucina di ASI

TARTUFI 

tartufi-al-ciocc-la cucina di ASI

SALAME DI RICOTTA

salame-cioccolato-e-ricotta-La-cucina-di-ASI BLOG

SPIEDINI DI FRUTTA RICOPERTI

Spiedino frutta e cioccolato La cucina di ASI

TORTA TENERINA

LA TORTA TENERINA La cucina di ASI

SFOGLIATINE NUTELLA E MASCARPONE

Sfogliatine alla nutella e mascarpone © 2015 altini annalisa

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

cookies al cioccolato fondente La cucina di ASI

TORTA SOFFICE 

la TORTA CIOCCOLATO BANANE La cucina di ASI 2014

SACHERTORTE

SACHERTORTE La cucina di ASI

STRACCHINO DELLA DUCHESSA

Lo stracchino della Duchessa La cucina di ASI

PARFAIT AI DUE CIOCCOLATI

PARFAIT al doppio cioccolato La cucina di ASI 2014-crop

CAKE FREDDA CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO

CAKE FREDDO CIOCCOLATO NOCCIOLE La cucina di ASI

MINI PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO

panna cotta al cioccolato bianco La cucina di ASI

TORTA RUSTICA ALLE AMARENE

torta rustica alle amarene lA CUCINA DI ASI

4 Risposte a “CIOCCOLATO…CHE PASSIONE! Raccolta ricette al cioccolato”

I commenti sono chiusi.