Mi piace il cioccolato soprattutto quello fondente amaro ma me lo gusto alla grande anche se contiene le nocciole, le scorzette di arancia e altro: importante sia fondente quello è tassativo! Sono tante le torte al cioccolato presenti sul blog e QUI trovate una piccola raccolta di dolcissime e buonissime preparazioni ma oggi ho preparato un delizioso Ciambellone al cacao!
CIAMBELLONE AL CACAO
Ricetta dolce
INGREDIENTI per 8 persone
- 40 g di cacao amaro,
- 4 uova,
- 100 g di burro fuso,
- 170 g di zucchero semolato,
- 250 g di fecola di patate,
- 1 bustina di lievito per dolci.
Per la decorazione finale
- 150 g di cioccolato fondente,
- 20/30 g di mandorle in lamelle.
CIAMBELLONE AL CACAO
PREPARAZIONE
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e bianco.
Aggiungere ora il burro fuso a temperatura ambiente.
Unite ora la fecola setacciata con il cacao ed il lievito.
Montate gli albumi a neve ed uniteli al resto degli ingredienti amalgamati in precedenza.
Versate il tutto in uno stampo circolare di 20/22 cm di diametro e infornate a forno già caldo a 180°C per circa 40/45 minuti.
Una volta cotto(fate la prova dello stecchino come sempre)e freddo mettete la ciambella sulla griglia per dolci e decoratela con il cioccolato fuso a bagnomaria o al microonde.
Per ultimo mettete le mandorle a lamelle per tutta la circonferenza del ciambellone al cacao.
Deliziosa e pure bellissima non trovate????? Buon appetito
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Copyright © 2016 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.
No daiiiiii con questo meraviglioso ciambellone ti sei superata. E’ magnifico!
Sono contenta ti sia piaciuto Laura..grazieeeeeee!
HAI SUPERATO TE STESSA, E’ UNO SPETTACOLO!!!QUANDO SI PARLA DI CIOCCOLATO IO ARRIVO SEMPRE!!!!BACI SABRY
Ah ah arrivo anche io Sabry : siamo due golosone allora…Grazie!!!!!!!
Stupendo e sicuramente buonissimo 🙂 bravissima !
Ciao Caty ti ringrazio e….buon we!!!
Complimenti cara, alto e soffice questo ciambellone…. strepitoso!!!
Grazie Simona e buona domenica!!!
Che spettacolo questo ciambellone Annalisa!!! Bellissimo e sono certa anche molto buono! Buona domenica tesoro
Grazie cara Terry!!!!!!!Buon pomeriggio anche a te ^_^
ma questa non è una ciambella cavolo….è una ciambellona tremendamente cioccolatosa
Grazie Cristina e buona giornata!