CIAMBELLA SOFFICISSIMA AL VOV

La ciambella sofficissima al Vov ma anche con cioccolato bianco è un dolce davvero prelibato che ho preso da questo bel blog che contiene anche tante ricette regionali. Ho omesso volontariamente la glassa finale e semplicemente spolverizzato il dolce con del cioccolato bianco. La fragranza che emana è piacevolissima ed è super soffice perchè ho montato molto a lungo le uova con lo zucchero per un risultato strepitoso! Andiamo in cucina per un dolce con il liquore Vov che merita la vostra attenzione …grazie Cicetta!

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Ciambella sofficissima al Vov
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:25 minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:8/10 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 5 uova medie
  • 200 g Zucchero
  • 200 g olio di semi (io mais)
  • 150 ml Vov
  • 250 g Farina 00
  • 100 g cioccolato bianco (+ pochissimo per la decorazione finale )
  • 1 bustina lievito per dolci

Preparazione

  1. MONTATE A LUNGO

    1. Montate a lungo le uova intere con lo zucchero semolato per ottenere un composto fluido ma cremoso, chiaro e molto spumoso.
    2. Unite a filo il liquore Vov sempre continuando ad azionare le fruste elettriche o la planetaria.
    3. Versate ora l’olio di semi azionando nuovamente l’apparecchio scelto per preparare la ciambella sofficissima al Vov.
  2. SETACCIATE LA FARINA

    1. Setacciate la farina con il lievito istantaneo per dolci e versatelo sulla massa montata.
    2. Ora non resta che aggiungere il cioccolato bianco tritato finemente incorporandolo omogeneamente al composto.
    3. Versate l’impasto formato nello stampo a ciambella diametro 22/24 cm.
  3. INFORNATE ORA LA TORTA 

    1. Infornate ora la torta  sofficissima con liquore Vov e cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° C per i primi 10 minuti abbassando poi il termostato a 170°C per altri 30 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro apparecchio.
    2. A cottura ultimata lasciare intiepidire poi sfornate e sformate questa torta molto gustosa.
    3. Prima di servire spolverizzate la superficie con il cioccolato bianco e servite in tavola.
    4. Buon appetito con questa ciambella sofficissima al Vov!

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4 commenti su “CIAMBELLA SOFFICISSIMA AL VOV

  1. Zeudi il said:

    Ma dai, che buona! Quanti ricordi il Vov! E’ una vita che non lo bevo, ma solo il pensiero mi stimola le papille, la tua ciambella deve essere supergolosa! Ciao, buona settimana.

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