Questa ciambella casalinga è semplicissima e molto gustosa e risale a tantissimi anni fa ma in mezzo a tante ricette e appunti era andata persa poi, dopo averla ritrovata, ho pensato subito si prepararla perchè ..merita!
Mi dette la ricetta la Gloria ai tempi moglie di Giuseppe, un collega di mio marito che una volta ci invitò a casa e ahimè per me ….cucinò a sorpresa le lumache!!! Non ho nulla contro le lumache ma ..preferisco altri cibi e confesso che me le ricordo ancora sul sughetto in mezzo al piatto e meno male che alla fine del pranzo trovai questa ciambella casalinga che risollevò il mio palato alla grandissima!
P.S. lo stampo non è da ciambella eh eh ma per me è la ricetta della ciambella casalinga di Gloria!
Vi suggerisco anche la ricetta del famoso ciambellone di Adelaide
RICETTA DELLA CIAMBELLA CASALINGA
INGREDIENTI Per 8/10 persone
- 300 g di zucchero,
- 400 g di farina,
- 200 g di burro,
- 4 uova,
- latte q.b.,
- 1 bustina di lievito per dolci.
CIAMBELLA CASALINGA
PER PREPARARE LA CIAMBELLA CASALINGA
Sbattere a lungo le uova con lo zucchero fino ad avere una massa spumosa.
Unire il burro sciolto al microonde e per ultima la farina setacciata con il lievito.
Se occorre aggiungere poco latte per avere un impasto morbido.
Imburrare e infarinare lo stampo scelto e versarvi il preparato appena fatto.
Infornate a forno preriscaldato a 180°C per 40/45 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno ma come sempre fate la prova stecchino prima di chiudere la fiamma.
Se piace cospargete di zucchero a velo e servite a tavola.
BUON APPETITO con la Ciambella casalinga!
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Copyright © 2014 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.
Che buona!! una fetta ora ci starebbe proprio bene 🙂
Hai proprio ragione Caty..grazie mille ciaoooo!
Un vero classico meraviglioso!!!
Grazie Annalisa baci!
quanto mi piacciono le ciambelle!!!Prendo la ricetta. Ciao tati
Grazie TATI…un abbraccio e buona serata!
Ciao ti seguo aspetto e leggo tutte le ricette che mi arrivano con l email . Ho preparato mille ricette e tutte tutte buonissime . Hai risvegliato la psssione della cucina sia a me che a mia figlia. E questa ciambella sarà la prossima da fare …ti abbraccio
ma che GENTILE Mariella!!!!E’ una coccola stupenda che mi fai…grazie infinite anche a tua figlia che condivide con noi la passione per la cucina: un abbraccio e ancora grazie!