Il tronchetto di Natale ( Bûche de Noël) è un dolce tipico natalizio a forma di tronco, ricoperto…
Alcuni giorni fa ho frequentato un corso di pasticceria dove è stato fatto questo dolce la mousse di…
La mousse di cioccolato ricetta originale mi piace tantissimo e sia quando lavoravo con gli amici greci all’osteria in…
Come ho visto ieri questa ricetta delle candele di frolla con crema e caramello in una rivista, ho pensato…
Questa sofficissima crema leggera di ricotta al cucchiaio, profumata con rum scuro,è davvero deliziosa e con i biscottini…
Questo dolce ILE FLOTTANTE O UOVA ALLA NEVE con crema inglese al caffè mi riporta a tanti anni…
Pochi giorni fa ho fatto e pubblicato la ricetta della salsa mou caramello( vedi QUI ) e devo…
Alcuni giorni fa con mia sorella Annacarla ho preparato alcuni cibi spagnoli per una cena che avevamo con…
I dolci a casa mia spesso hanno un nome e questo dolce freddo l’abbiamo battezzato in famiglia con…
Questa sera con mia sorella andiamo a cena da amici ed il tema è la cucina straniera. Annacarla…
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