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BON BON ALLE MANDORLE

Bon bon alle mandorle una ricetta per avere in 25 minuti tanti dolci e fragranti bocconcini  alle mandorle! La ricetta viene da questo blog  ed il risultato è molto molto buono perchè questi bon bon non sono troppo dolci, hanno un delicato e piacevole retrogusto di arancia e ne bastano pochi per addolcire il palato!

Secondo me i bon bon alle mandorle sono anche perfetti da regalare se si è ospiti a cena da amici e anche per Natale o altri eventi in famiglia o amici!

Bon bon alle mandorle
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:30 circa bon bon
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • 500 g mandorle pelate
  • 300 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 albume
  • 1 arancia (solo scorza)
  • 100 g mandorle in lamelle
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. FRULLARE AL MIXER 

    1. Frullare al mixer le mandorle aggiungere lo zucchero e l’aroma di arancia grattugiando la scorza possibilmente bio.
    2. Unite anche le uova intere e impastate per pochi minuti.
    3. Ora formate delle piccole palline i bon bons appunto che passerete poi nell’albume.
    4. Rotolatele poi nelle lamelle di mandorle e adagiatele sulla teglia da forno foderata di carta forno.
    5. Infornate i bon bon alle mandorle a 180°C a forno preriscaldato per circa 15 minuti: i dolcetti devono risultare dorati e morbidoni!
    6. A cottura ultimata cospargete i dolcini con lo zucchero a velo e servite in tavola.
    7. Buon appetito con questi dolcetti deliziosi e delicati!

Consigli e note

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