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Bocconcini soffici al limone

Il Carnevale quest’anno terminerà  ai primi di marzo ma già da parecchi giorni il web è pieno di ricettine dolci di frittelline sfiziose e non volendo essere da meno ecco qui questi bocconcini soffici al limone, con una preparazione facile e molto buona! Sul blog di ricette per il Carnevale ce ne sono già un bel tot ma mica voglio restare indietro eh eh … Bocconcini soffici al limone

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzionia piacere
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 2tuorli grandi
  • 120 mlLatte
  • 20 glimoncello
  • 80 gzucchero semolato
  • 1limone bio (solo scorza)
  • 1 cucchiainolievito istantaneo per dolci
  • q.b.olio di semi (per la frittura)
  • q.b.Zucchero a velo (per la decorazione)

Preparazione

  1. In una terrina ampia, versate la farina setacciata con il lievito per dolci. Unite anche lo zucchero, i tuorli leggermente sbattuti, il latte ed il Limoncello.

  2. Con una frusta a mano, mescolate bene tutti gli ingredienti per ottenere una specie di pastella liscia e omogenea alla quale per ultimo aggiungerete la scorza del limone bio. Ponete sul fuoco una casseruola con abbondante olio di semi e una volta raggiunta la temperatura ottimale (circa 170°C) iniziate a versare poco impasto creando così i bocconcini soffici al limone.

  3. Lasciate dorare da tutti i lati le frittelline soffici profumate al limone, scolandole una volta cotte su apposita carta assorbente da cucina. Ponetele poi sul piatto di servizio cospargetele con lo zucchero a velo e portate immediatamente in tavola! Buon appetito con questi dolcini fritti ottimi non solo a Carnevale e buoni sia caldi sia freddi!!!

Consigli e note

Che bontà queste frittelline vero?? Ti suggerisco anche queste ricette facili: CASTAGNOLE PIZZA FRITTA ROMAGNOLA MIGLIACCIO NAPOLETANO °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Torna alla HOME PAGE per nuove e gustose ricette… Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito!   Mi trovate su INSTAGRAM  e sulla pagina del blog su  Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale  e commentare con me le varie preparazioni!!! Copyright © 2019  Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati

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