L’albero natalizio di sfoglia farcito è una ricetta vecchia quanto me ma visto che sul blog ancora non c’era, ho pensato di porre rimedio quest’anno e preparala anche se il Natale è ancora lontano!
Il bello di questa ricettina facilissima e velocissima per fare quest’alberello sfogliato è che potrete farcire i rametti del vostro albero con tutte le mousse e salsine salate che più vi piacciono!
Potete anche prepararlo in versione dolce mettendo delle marmellate, della crema di cioccolato e nocciole e tanto altro ancora e non è detto che presto ne faccia uno in questo modo!
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Ingredienti RICETTA ALBERO NATALIZIO DI SFOGLIA FARCITO
Strumenti RICETTA ALBERO NATALIZIO DI SFOGLIA FARCITO
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PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA ALBERO NATALIZIO DI SFOGLIA FARCITO
PREPARIAMO LA PASTA SFOGLIA
Accendiamo il forno a 190°C.
Srotoliamo le 2 confezioni di pasta sfoglia pronta su di un piano e lasciamo trascorrere una decina di minuti affinchè la pasta sia “rilassata”!
PREPARIAMO LA MOUSSE PER LA FARCIA
Quest’alberello di pasta sfoglia è croccante ed ha un ripieno cremoso fatto con la mousse quindi …
Nel mixer frulliamo i pomodori secchi sottolio con la ricotta e regoliamo di sale.
Dovremo ottenere una salsa omogenea anche se un poco granulosa.
FARCIAMO E TRACCIAMO I RAMI DELL’ALBERO DI SFOGLIA
Posizionate un foglio di carta forno su di un piano o sulla spianatoia e procedete a realizzare la ricetta come segue.
Con una rotella dentata tracciamo il perimetro dell’albero di sfoglia da farcire per ogni confezione di pasta pronta.
Ricoprite uno dei 2 alberi di Natale con la mousse di ricotta e pomodori secchi sottolio poi sovrapponetevi sopra il secondo alberino di pasta.
Con la rotella dentata fate i rami a destra e a sinistra lasciando al centro a mo’ di tronco 2/3 cm.
Attorcigliate ogni strisciolina su sè stessa e continuate fino a terminare i rametti dell’alberello sfogliato di Natale.
Spennellate ora con il tuorlo sbattuto l’albero natalizio di sfoglia farcito.
INFORNIAMO L’ALBERO DI SFOGLIA
Inforniamo l’albero natalizio di sfoglia farcito per circa 20/25 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro elettrodomestico.
Cotto che sia non resta che servire in tavola e …buon appetito!
Annalisa
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In uno schiocco di dita siamo già a Natale… Molto coreografico e ottimo!
Già…. ciao carissima Simona buona giornata!