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ABBRACCI CASALINGHI CIOCCOLATO-VANIGLIA

Non siamo grandi amanti di biscotti forse perchè faccio tante torte e quindi la nostra dose di calorie la assumiamo anche in abbondanza ahimè ma oggi ho provato questa ricetta preparando questi abbracci  casalinghi  cioccolato-vaniglia. in alcune ricette ho letto tra gli ingrediente anche la panna che qui non è presente. Il risultato è piaciuto tantissimo ad Andrea che se li è divorati in un paio di giorni: li ho conservati in una scatola di latta e sono ancora fragranti come appena cucinati!Unico problema è che non ho trovato la bocchetta giusta per fare i biscotti ed ho usato il sac à poche monouso della Cuki e …non sono perfetti, pardonne moi!

ABBRACCI CASALINGHI CIOCCOLATO-VANIGLIA

INGREDIENTI 

  • 200 g di zucchero a velo,
  • 300 g di burro morbido,
  • 8 tuorli sodi,
  • 2 uova,
  • 350 g di farina,
  • 80 g di fecola di patate,
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci,
  • 2 pizzichi di sale,
  • 30 g di cacao amaro,
  • 7/8 cucchiai di latte,
  • 2 bustine di vanillina.

PREPARAZIONE Con il frullatore montate il burro con lo vanillina(io un cucchiaio di estratto di vaniglia), lo zucchero a velo e le uova.

Aggiungere poi i tuorli sodi passati al setaccio e 5 cucchiai di latte.

Setacciare insieme la fecola, la farina e il lievito e unirlo al composto con il sale, mescolando con una spatola.

Separare in due parti il composto e ad una parte unire il cacao e il latte rimanente.

Con due sac à poche diverse a bocchetta tonda liscia fare i biscotti nella teglia protetta da carta forno.

Infornare a forno caldo a 180/190°C per circa 15 minuti.

Servite gli abbracci casalinghi cioccolato-vaniglia a colazione e a merenda …

BUON APPETITO CIAOOO!

 

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Copyright © 2014 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati

9 Risposte a “ABBRACCI CASALINGHI CIOCCOLATO-VANIGLIA”

  1. Perfetti o no, si fanno mangiare alla grande!!! Boccuccia delicata, quella di Andrea ^_^ Ne mangia 15 alla volta? Ahahahahahah, deliziosi Alisa, un abbraccio.

    1. Ah ah ah una boccuccia quello….Vabbè lasciamo perdere!!Ciao Erica, baci e grazie!

  2. ma che carini, per me sono perfetti!! sei stata bravissima a riprodurli, secondo me sono anche migliori di sapore di quelli originali!! i cibi fatti in casa sono sempre un’altra cosa… 😉
    baci a presto! 🙂

I commenti sono chiusi.