I tortini al cioccolato senza glutine e lattosio andranno a ruba anche tra chi non ha problemi alimentari. La riprova?! Eccola: se li è mangiati tutti mio figlio che, seppur intollerante al lattosio, non ha nessun problema con il glutine!! Sono di una golosità irresistibile… consiglio infatti caldamente di nasconderli se, anche voi, avete in casa dei golosi!!! Ecco la ricetta dei tortini al cioccolato senza glutine e lattosio.
Ingredienti
- 90 gFarina di riso
- 30 gFarina di cocco
- 100 gZucchero
- 90 gMargarina vegetale
- 120 gCioccolato fondente
- 2Uova
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
Sciogliere il cioccolato con la margarina vegetale in un pentolino o al microonde. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete le farine (cui avete precedentemente mescolato il lievito) e, infine, il cioccolato fuso. Versate l’impasto nei pirottini e infornate a forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Una volta freddi, potete spolverare i vostri tortini al cioccolato senza glutine e lattosio con dello zucchero a velo vanigliato.
Note
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