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CIAMBELLONE FARCITO SENZA GLUTINE CON FORNETTO VERSILIA

Da quando ho comprato e provato il fonetto versilia me ne sono innamorata… ecco dunque il perché di un’altra ricetta con questa fantastica invenzione: ciambellone farcito senza glutine con fornetto versilia.
Devo dire che i dolci senza glutine vengono decisamente meglio nel fornetto: più morbidi e profumati. Non così i dolci con glutine (che ho provato a fare per i membri della mia famiglia che si possono permettere di mangiare il glutine…), ma forse è stato un caso, visto che in rete ho trovato un sacco di ricette con foto meravigliose!
Comunque questo ciambellone farcito con fornetto versilia è veramente fantastico: la marmellata non è affondata e ha lasciato il dolce umido e golosissimo!
Ovviamente, potete realizzare la ricetta con il forno tradizionale: basta mettere l’impasto in una teglia oliata e infarinata con farina di riso e infornare a 180° per circa 40 minuti.
Intanto, ecco la ricetta del ciambellone farcito senza glutine con fornetto versilia .

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gFarina senza glutine
  • 150 gZucchero
  • 3Uova
  • 80 mlOlio di riso
  • 100 mlLatte vegetale o senza lattosio
  • 250 gMarmellata (gusto a piacere)
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Strumenti

  • Frusta elettrica
  • Tortiera

Preparazione

  1. Sbattere le uova con lo zucchero con un frullatore elettrico o con la frusta in una planetaria. Quando il composto risulterà ben gonfio e spumoso aggiungete gradualmente l’olio e il latte alternandoli alla farina setacciata con il lievito. Versate metà dell’impasto nello stampo, aggiungete a cucchiaiate la marmellata e coprite con il residuo impasto. Potete spolverare poi la superficie del ciambellone con una manciata di zucchero per avere un effetto croccante a fine cottura. Ponete il fornetto sul fuoco per 5 minuti a fiamma media e per un’altra ora a fiamma al minimo.

  2. Ciambellone farcito senza glutine con fornetto versilia

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Pubblicato da ascuoladidolcienon

Inutile dire che non sono né una cuoca né una pasticcera professionista, ma solo una grande appassionata di cucina e un'amante dei dolci. Da tempo sognavo di aprire un blog per condividere le mie ricette e... beh, eccomi qui, perché a volte... I sogni si avverano!

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