Pomodori ripieni di Cous Cous e Verdure – nel Fornetto
Pomodori ripieni di Cous Cous e Verdure.Un piatto buonissimo, salutare e cotto nel Fornetto Versilia che ci toglie anche il fastidio del forno d’estate! Se amate il cous cous troverete questo abbinamento davvero gustoso. Nel mio fornetto da 26 cm non ci stavano verdure troppo grosse quindi ho optato per i…
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Crostini con Zucchine e Formaggio Asiago DOP Fresco
Crostini con Zucchine e Formaggio Asiago DOP Fresco Un antipasto semplice ma sfizioso, il sapore dolce delle zucchine si sposa d’incanto con speck e formaggio Asiago DOP fresco. Direi un bocconcino perfetto, uno tira l’altro, saranno perfetti per l’aperitivo accompagnati da un bianco frizzante… vi immagino già in veranda d’estate…
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Orata in Crosta di Zucchine
Orata in Crosta di Zucchine. Una proposta semplicissima nella preparazione e molto delicata nel sapore per valorizzare la semplice bontà dell’orata di qualità certificata, come è quella allevata da Cromaris, cresciuta in un mare puro e incontaminato, arriva a noi in tempi ridottissimi, mantenendo tutta la sua freschezza. Ecco quindi una ricetta…
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Insalata di Quinoa e Pollo al Curry
Insalata di Quinoa e Pollo al Curry. La quinoa non è un cereale vero e proprio, ma uno pseudocereale, perché contiene sì amido, ma non è una graminacea e non contiene glutine, ma altre proteine, ecco perché è perfetta per gli intolleranti al glutine e per i celiaci. E’ il…
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Risotto Zucchine e Gamberetti
Risotto Zucchine e Gamberetti. Un classico dei classici, estivo e buonissimo. Una ricetta semplice, un risotto fatto con tutte le regole, direi uno dei piatti più raffinati che possiamo fare in casa senza diventare matte a ricercare ingredienti strani 🙂 Ingredienti per 3 persone: 200 g di riso Carnaroli o…
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Polpettine di Quinoa e Zucchine al Forno
Polpettine di Quinoa e Zucchine al Forno. Da quando ho scoperto la quinoa ho cercato modi originali ed accattivanti per presentarla in tavola soprattutto alle bambine e devo dire che queste polpette sono piaciute a tutti. Croccanti esternamente, ma morbide all’interno, con un sapore molto delicato, si sposano bene anche…
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Frittatine di Zucchine e Ricotta alla Menta
Frittatine di Zucchine e Ricotta alla Menta.Quando le donne hanno troppi impegni e sono stanche della routine, non c’è nulla di meglio di una serata tra amiche per rinfrancarsi. Risate, buon cibo ed un buon cocktail sono ingredienti perfetti per ritrovare serenità e sprint. Ecco perché vi propongo la ricetta…
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Sformatini Vegetariani – ricetta vegetariana
Sformatini Vegetariani. Ecco una di quelle ricette che a me piacciono tantissimo! Tanta verdura, presentazione particolare, ingredienti comuni, cotture semplici e tanta bontà. Una di quelle ricette che tutti possono fare, che costa poco e che fa fare bella figura, adatta anche agli ospiti vegetariani, cosa volere di più? Ingredienti…
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