Crea sito
Involtini di verza con merluzzo e pomodorini del Piennolo del Vesuvio

Involtini di verza con merluzzo e pomodorini del Piennolo del Vesuvio

Involtini di verza con merluzzo e pomodorini del Piennolo del Vesuvio. Un secondo piatto leggero o un antipasto ricco, scegliete voi quando presentare questo piatto che è un concentrato di sapori ricchissimo. Ho usato I pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. sia nel ripieno degli involtini che nella fresca citronette, buonissima… Continua a leggere
Pasta al Forno Zucca Verza e Pancetta

Pasta al Forno Zucca Verza e Pancetta

Pasta al Forno Zucca Verza e Pancetta. Un primo piatto confortante, buono buono, con la crosticina croccante in superficie, la dolcezza e morbidezza della zucca e il sapore classico di verza e pancetta. Non richiede lunghe lavorazioni, può quindi essere preparato anche durante la settimana, in anticipo addirittura, conservato in… Continua a leggere
Verza Stufata con Pancetta – l’inverno nel piatto

Verza Stufata con Pancetta – l’inverno nel piatto

Verza Stufata con Pancetta Ricetta di fine inverno, piatto unico secondo me, ma per appetiti intensi meglio gestirlo come contorno di secondi piatti a base di carne. A me piace usarlo anche come ripieno di torte salate o fagottini di pasta sfoglia, davvero gustosissimi ! Ingredienti : 1 verza grande… Continua a leggere
Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse

Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse

Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse. Ma quanto sono buone le zuppe e le minestre d’inverno? Non c’è piatto che io gradisca di più quando il freddo mi attanaglia e mi blocca le ossa. Fare il pieno poi di verdure e legumi aiuta il nostro corpo contro i malanni di… Continua a leggere