Insalata di sorgo con zucchine, pistacchi e pomodori secchi
Insalata di sorgo con zucchine, pistacchi e pomodori secchi. Fresca, leggera, nutriente e saziante, senza glutine, adatta a tutti, con le proprietà antiossidanti e protettive di curcuma, semi di canapa e pistacchi… un piatto davvero super !! Il sorgo è un cereale dalle origini millenarie proveniente dall’Africa equatoriale. Ricco di fibre, vitamine…
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Zuppa di azuki e sorgo
Zuppa di azuki e sorgo. Una zuppa curativa, antinfiammatoria, riequilibrante oltre che buona, calda e rigenerante! Ma vediamone i componenti nel dettaglio per comprenderne meglio le straordinarie proprietà. I fagioli azuki sono legumi ricchi di nutrienti, molto utili per la salute di reni, cervello, ossa, fegato e sistema immunitario, il nome azuki vuol dire “piccolo…
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