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Rotolo Dolce Ricotta e Fragole

Rotolo Dolce Ricotta e Fragole

Rotolo Dolce Ricotta e Fragole. In questa stagione, tra verdure e frutta finalmente la scelta si amplia e le protagoniste indiscusse dei dolci sono le fragole, ecco quindi un dolce delicato, scenografico, tutt’altro che pesante, adattissimo alla merenda dei bambini e stupendo come dolce di compleanno! Si compone di una crema a… Continua a leggere
Ciambella di Ricotta e Canditi

Ciambella di Ricotta e Canditi

Ciambella di Ricotta e Canditi Un dolce da colazione morbido e delicato…nutriente ma non pesante, che non si riesce più a smettere di mangiare! La morbidezza conferita dalla ricotta è straordinaria, aiuta il buon risveglio!  E’ possibile sostituire i canditi con l‘uvetta o con le gocce di cioccolato…a dire il vero,… Continua a leggere
Cheesecake Cotta ai Frutti di Bosco

Cheesecake Cotta ai Frutti di Bosco

Cheesecake Cotta ai Frutti di Bosco. Ne esistono moltissime varianti, originali americane o adattate europee…questa è quella che si fa a casa mia… regalo, ai tempi in cui lavoravo in farmacia, di una amica appassionata di cucina, che desidero ringraziare anche ora! E’ una cheesecake insolita, per la frolla che a… Continua a leggere
Fagottini di brisée al tonno

Fagottini di brisée al tonno

Fagottini di brisée al tonno. Una semplice idea, veloce da preparare, con semplici ingredienti già pronti per realizzare un antipasto insolito o una veloce cena. Spesso durante la settimana non c’è molto tempo per cucinare e queste idee veloci e sfiziose aiutano noi mamme, sempre di corsa. Il ripieno a… Continua a leggere