Crostini di Formaggio e Melagrana
Oggi prepariamo alcuni Crostini di Formaggio e Melagrana . Che dire: un carinissimo antipasto perfetto per questo inizio autunno. Questi crostini sono molto saporiti e veloci da preparare. Il chicco della melagrana dona grande risalto alla copertura di formaggio, non solo dal punto estetico, donando colore ma anche da quello del…
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Biscotti Morbidi alla Ricotta
Biscotti Morbidi alla Ricotta. Questi biscotti sono davvero deliziosi e adatti alle persone che non amano le consistenze croccanti. Sono infatti estremamente morbidi e molto delicati. Perfetti per accompagnare un buon tè 😀 Ingredienti: 250 g di farina 00 150 g di ricotta 120 g di zucchero semolato 30 g…
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Perla Nera glassata a specchio – dessert
La Perla Nera è un dessert di Pietro Macellaro. Sono certa che vi piacerà moltissimo! Pietro Macellaro, è un pasticciere di Salerno tra i migliori d’Italia, ma l’ho scoperto solo dopo aver realizzato il suo dessert e mi sono vergognata molto di essermi cimentata in una cosa di tanto prestigio… La…
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Biscotti Ricotta e Pinoli
Biscotti Ricotta e Pinoli. Una ricettina, davvero semplice e dolce dolce per un biscottino morbido e delizioso. Provate a farli anche con farina di mandorle o di nocciole o di pistacchi… sono buoni con tutta la frutta secca 🙂 Ingredienti 350 g di farina 00 200 g di ricotta meglio…
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Mini Cheesecake al Limone
Le cheesecake al limone sono formate da uno strato di biscotto, uno di crema al formaggio ed uno strato finale di gustosa gelatina alla frutta. La ricetta base proviene dal sito di GialloZafferano ovviamente 😉 e la trovate QUI. Le Mini Cheesecake al Limone sono il dessert ideale per concludere…
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Crostata Dolce di Fichi e Ricotta
Cari lettori ecco la favolosa Crostata Dolce di Fichi e Ricotta. Tempo di fichi finalmente. Ho la fortuna di avere un pezzetto di giardino con alcune piante da frutto tra le quali spicca una bellissima pianta di fichi. (Dire “..spicca un bellissimo fico” mi sembrava una battuta ;-)). Una delle…
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Triangoli di Sfoglia con Verdure
Triangoli di Sfoglia con Verdure. Un antipasto, adatto anche come fingerfood per buffet, carino da vedere e molto gustoso. Sono velocissimi, semplici, fatti con pasta sfoglia pronta.. insomma, adatti anche ai meno esperti… Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia fresca rettangolare 2 carote medie 2 zucchine piccole prosciutto cotto a…
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Sbriciolata di mandorle e amaretti
Sbriciolata di mandorle e amaretti. Questa torta per me è davvero irresistibile. La sua frolla alle mandorle è friabilissima ed il suo cremoso ripieno di ricotta e amaretti le conferisce un sapore assolutamente delizioso. Ottima a colazione o a merenda si presta ad essere gustata con una buona tazza di latte, ma…
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