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Muffin Salati Zucchine e Pomodorini

Muffin Salati Zucchine e Pomodorini

Muffin Salati Zucchine e Pomodorini. I Muffin Salati Zucchine e Pomodorini sono degli sfiziosi finger food, ottimi come antipasto oppure da preparare per un buffet o un picnic. Io li trovo gustosissimi e piacciono molto alle mie bambine perché sono piccoli. Le verdure possono essere sostituite ovviamente, ma trovo che zucchine e… Continua a leggere
Torta Salata Fiore alle Erbe e Noci

Torta Salata Fiore alle Erbe e Noci

Torta Salata Fiore alle Erbe e Noci. Ho addocchiato questo fiore salato da molto tempo e appena ho avuto l’occasione di acquistare delle profumate erbe è stato subito realizzato! Lo trovo scenografico ovviamente, ma per nulla difficile, inoltre buonissimo! L’erbazzone pasquale per intenderci, che ho arricchito di noci perché ci… Continua a leggere
Mini Cheesecake alla Fragola

Mini Cheesecake alla Fragola

Mini Cheesecake alla Fragola. Le mini cheesecake alla fragola sono formate da uno strato di biscotto, uno di crema al formaggio ed uno strato finale di gustosa gelatina alla frutta. Sono il dessert ideale per concludere un pasto senza appesantire, ma adoro servirle anche nei buffet pomeridiani. In ogni caso… Continua a leggere
Bavarese di Ricotta con Coulis di Fragole

Bavarese di Ricotta con Coulis di Fragole

Bavarese di Ricotta con Coulis di Fragole. Una piccola delizia al cucchiaio, primaverile, fresca, delicata. Si prepara con le basi del Rotolo alle Fragole e senza l’utilizzo del forno. Semplice da fare e perfetto come dessert di fine pasto. Ingredienti per 10-12 porzioni: 500 g di fragole 250 g di panna… Continua a leggere
Frittelle di Pantalone – amaretti e cacao

Frittelle di Pantalone – amaretti e cacao

Frittelle di Pantalone. Sono chiamate di Pantalone, famosa maschera veneziana e personaggio della commedia dell’arte, probabilmente perché scure come l’abito che caratterizza la maschera che, nella mia regione, vengono preparate nel periodo di carnevale. Deliziose al cacao ed amaretti, si preparano in poco tempo, frittura a parte. A carnevale anche… Continua a leggere