Branzino con Salsa di Melanzane
Branzino con Salsa di Melanzane. Se amate il pesce grigliato, ecco una ricetta per renderlo accattivante nella sua semplicità. Il branzino fresco di Cromaris è perfetto per essere scottato sulla griglia, perché viene allevato in mari puri e la vicinanza con il nostro territorio permette che arrivi sulle nostre tavole in…
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Insalata di Quinoa Feta e Limone Verde
Insalata di Quinoa Feta e Limone Verde. La quinoa non è un cereale vero e proprio, ma uno pseudocereale, perché contiene sì amido, ma non è una graminacea e non contiene glutine, ma altre proteine, ecco perché è perfetta per gli intolleranti al glutine e per i celiaci. E’ il seme…
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Torta Salata Peperoni e Tonno
Torta Salata Peperoni e Tonno Che io adori le torte salate credo sia cosa risaputa oramai e sono certa che appena ne avrò la possibilità cercherò di fare la sfoglia in casa… nel frattempo mi sbizzarrisco con i ripieni. Questo è colorato, solare e buonissimo … anche freddo ! Ecco…
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Peperoni con Alici al Forno
Cari lettori oggi Peperoni con Alici al Forno. Se vi piace fare la “scarpetta” con un bel pezzo di pane non potete farveli mancare. Il loro sughetto profumato all’aglio sarà irresistibile. Questo è il piatto adatto per salutare l’estate e dare il benvenuto all’autunno. Ho vissuto per diversi anni in…
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Salsa di Verdure
Salsa di Verdure. L’estate arricchisce l’orto di verdure colorate e seppur quest’anno il caldo si fa decisamente attendere, fare il pieno di minerali non è mai sbagliato. Ecco quindi un contorno classico, gustoso e salutare. Ingredienti 1 peperone giallo 1 peperone rosso 4 zucchine medie 1 melanzana grande 1 cipolla bianca…
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Omelette ai Peperoni
Omelette ai Peperoni Questa non è di certo una ricetta originale e complessa, ma chi lo dice poi che le cose semplici non fanno al caso nostro? Anzi, visto i ritmi di vita di oggi direi che se troviamo una ricettina veloce veloce riusciamo ad ottimizzare i tempi di preparazione…
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Pasta con Sfilacci di Cavallo
Oggi vi propongo la Pasta con Sfilacci di Cavallo! Non sono un’amante della carne, ma durante le gravidanze mi hanno sempre obbligata ad aumentarne l’apporto per evitare carenze di ferro… e la mia grandissima suocera mi portava continuamente bistecche di cavallo decantandone le qualità… o.O fu allora che scoprii gli sfilacci…
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Pollo con Peperoni in Agrodolce e Mandorle
Pollo con Peperoni in Agrodolce e Mandorle. Un secondo piatto veloce e gustosissimo, particolare e dal sapore orientale. Le cose semplici sono spesso le più apprezzate ed in questo caso sono apprezzate anche dai bambini perché il pollo, spesso anonimo e noioso, acquista un gusto inaspettato ed un aspetto variopinto!…
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