Torta di Mandorle Caramellate
Torta di Mandorle Caramellate Sfogliando una rivista di cucina sono incappata in una torta dall’aspetto semplice, vagamente natalizio, ma che mi ha colpita perché quadrata… avevo da poco acquistato uno stampo quadrato e non sapevo come utilizzarlo. Leggo velocemente gli ingredienti e vedo che è una semplice torta di mandorle..beh..…
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Torta integrale al cocco e confettura
Torta integrale al cocco e confettura. Adoro le torte da forno morbide, non troppo cariche di creme, adatte a tutte le occasioni e a tutte le ore, anche a sostituire un pasto quando sono di corsa… ecco una di queste delizie, un dolce semplice, rustico e profumato. Ingredienti: 3 uova 150 g…
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Danubio Dolce
Danubio Dolce. La colazione con il danubio è sofficissima e golosa ! Il nome tradisce la sua origine mitteleuropea, ma la sua storia e la sua diffusione sono radicate a Napoli. Tipico della tradizione boema e di quella austriaca è il Buchteln (QUI la mia ricetta) un antico dolce da tè che si compone di…
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Ciambella di Ricotta e Canditi
Ciambella di Ricotta e Canditi Un dolce da colazione morbido e delicato…nutriente ma non pesante, che non si riesce più a smettere di mangiare! La morbidezza conferita dalla ricotta è straordinaria, aiuta il buon risveglio! E’ possibile sostituire i canditi con l‘uvetta o con le gocce di cioccolato…a dire il vero,…
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Cake Pops al Cioccolato
Con una parte di torta moretta, con le uova di Pasqua avanzate ed un po’ di fantasia ho realizzato i miei primi Cake Pops al Cioccolato, divertenti colorati dolcetti, semplici da fare, anche se richiedono qualche accortezza ed una certa dose di pazienza. I cake pops possono essere realizzati: con…
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Torta Moretta con Ganache al Cioccolato
Una soffice e semplice torta al cacao ricoperta da una strepitosa crema al cioccolato: La Torta Moretta con Ganache al Cioccolato! La Torta Moretta è molto veloce e squisita gustata nella sua semplicità, ma si presta a divenire base per torte decorate in pdz o farcite con diverse creme. Gli…
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Fettina di Vitello Impanata
Fettina di Vitello Impanata Cedendo alla pressione dei familiari ho riproposto dopo anni ed anni di astinenza dai fritti la Fettina di Vitello Impanata, uno dei pochi stratagemmi funzionanti per far mangiare la carne ai bambini (l’unico che con me funzionasse !). Ingredienti per 4 persone: 4 fettine sottili di…
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Plumcake Integrale Cocco e Cioccolato
Plumcake integrale cocco e cioccolato. Adoro fare i plumcake, di tutti i tipi. Adoro assaggiare un plumcake per colazione ed adoro quando le mie bimbe desiderano portarlo a scuola per merenda. Il plumcake integrale cocco e cioccolato, che ora vi racconto, è tra i più buoni che abbia mai fatto a detta…
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