Tag: lievito per dolci a base di cremor tartaro

Muffin consapevoli
Novembre 20, 2019 0

Muffin consapevoli

I muffin consapevoli con gocce di cioccolato sono i classici golosi dolcetti ma realizzati utilizzando ingredienti scelti accuratamente per essere utili all’organismo in modo che anche questa piccola coccola non sia affatto dannosa per la salute, anzi benefica! Senza farine raffinate, senza derivati animali eccetto un ovetto di gallina felice, con poco... Continua »
Crostata consapevole di grano saraceno con composta di albicocche
Luglio 18, 2019 0

Crostata consapevole di grano saraceno con composta di albicocche

Crostata consapevole di grano saraceno con composta di albicocche. Ecco la mia crostata estiva, vegan, colorata, vivace, ricca di benessere e soprattutto buonissima! Il grano saraceno appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e non a quella delle Graminacee, quindi non è un cereale e non contiene glutine. E’ inoltre ricco di... Continua »
Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan
Novembre 4, 2018 2

Plumcake al caffè e frutta secca – ricetta vegan

Plumcake al caffè e frutta secca. Questo dolce è per chi ancora crede che mangiare sano significhi mangiare male! Golosissimo, con lo sprint energico del caffè, ma ricco di benessere, senza ingredienti raffinati nè di origine animale e con una gran quantità di frutta oleosa che mantiene contenuto l’indice glicemico.... Continua »
Ciambella di zucca vegan
Ottobre 29, 2018 2

Ciambella di zucca vegan

Ciambella di zucca vegan, un dolce da credenza senza derivati animali, con farina di tipo 2 e poco zucchero integrale, con zucca cruda frullata, succo d’arancia e mandorle che rendono questa ciambella non solo buonissima, ma anche super salutare e nutriente! Velocissima e facile: si mescola tutto in ciotola con un cucchiaio, ed... Continua »
Torta autunnale
Ottobre 5, 2018 1

Torta autunnale

Torta autunnale. Morbida e deliziosa la tortina ricca di nocciole e mele al profumo di arancia e cannella.. irresistibile nei pomeriggi d’ottobre accompagnata da un caldo tè bancha. Anche quest’anno ho scelto una torta di mele per festeggiarmi! Compio 44 anni e da giorni canticchio sottovoce la famosa canzone dei... Continua »
Tortina vegan con succo d’uva
Agosto 29, 2018 1

Tortina vegan con succo d’uva

Tortina vegan con succo d’uva. Semplice e veloce tortina per la colazione, senza derivati animali e senza zuccheri aggiunti se non quelli della frutta… sapore e salute in due mosse! Quando ci sentiremo pronti a volerci più bene, elimineremo lo zucchero e godremo solo del buon sapore della nostra amata... Continua »
Quadrotti alle carote e nocciole
Agosto 8, 2018 0

Quadrotti alle carote e nocciole

Quadrotti alle carote e nocciole. La merenda con queste piccole tortine, senza ingredienti di origine animale e dolcificate con malto, sarà un momento di vera ricarica! Ricchissimi di nutrienti interessanti, come le carote, la farina di farro integrale, le nocciole, il succo di limone, la cannella (con spiccate proprietà ipoglicemizzanti)…... Continua »
Biscotti alle noci con semi di anice – ricetta vegan
Luglio 19, 2018 0

Biscotti alle noci con semi di anice – ricetta vegan

Biscotti alle noci con semi di anice. Profumatissimi e croccanti, questi biscotti sono una sferzata di energia anche nelle giornate più difficili. Il profumo dell’anice si spande nella casa, ricordo di memorie antiche… ovviamente la ricetta è senza derivati animali 🙂 e facilissima ! Per anice si intende un aroma, solitamente proveniente... Continua »