Cake sette vasetti con yogurt di kefir
Cake sette vasetti con yogurt di kefir, ma potete usare lo yogurt greco ed il risultato è il medesimo! Un dolce da forno classico, di cui certamente tutti conoscete già la ricetta, la famosissima 7 vasetti che usa il contenitore dello yogurt come dosatore per tutti gli ingredienti principali, ma…
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Kefir di Latte – cos’è e come si produce
Kefir di Latte La parola Kefir deriva dal turco “keif” che letteralmente si traduce “sentirsi bene”. Il kefìr o chefir (IPA: /’kɛfir/ o /ke’fir/) è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici ottenuta dalla fermentazione del latte. Originario del Caucaso, è tuttora molto popolare nell’ex Unione Sovietica. A seconda delle…
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Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir
Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir Oggi pensiamo alla colazione ! Facendo crostate e creme utilizzo molti tuorli e… avanzo molti albumi … che farne? Solito dilemma che si ripresenta poi nelle stagioni dei grandi lievitati, con soli albumi possiamo preparare ottimi frollini ad esempio, ma stavolta ho pensato di unire…
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