Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato. Piccoli pasticcini per il pomeriggio, morbidi all’interno e croccanti fuori, arricchiti di goloso cioccolato. I fiocchi di mais conferiscono, oltre alla croccantezza, la forma caratteristica che prende il nome dalla somiglianza con le formazioni rocciose desertiche. Belli da vedere e buonissimi da sgranocchiare 🙂 Ingredienti:… Continua a leggere
Cookies Americani –  biscotti al cioccolato

Cookies Americani – biscotti al cioccolato

Cookies Americani. Finalmente ho trovato la ricetta giusta per fare i cookies come davvero dovrebbero essere! Ne ho provate moltissime prima e nessuna che mi soddisfacesse davvero, ma ecco la ricetta giusta ed ora i cookies sono ottimi!  I cookies sono biscotti americani al cioccolato e la loro storia risale agli… Continua a leggere
Muffin al Cioccolato senza Glutine e senza Lattosio

Muffin al Cioccolato senza Glutine e senza Lattosio

Muffin al Cioccolato senza Glutine e senza Lattosio. Un dolcino goloso per chi soffre di intolleranze… questi muffin sono ottimi a colazione e a merenda e sono piaciuti moltissimo alle mie bambine. La farina di riso conferisce una consistenza particolare ed il latte di riso naturalmente dolce compensa la parte… Continua a leggere
Colomba Pasquale Cioccolato ed Arancia Glassata al Cacao

Colomba Pasquale Cioccolato ed Arancia Glassata al Cacao

Colomba pasquale cioccolato ed arancia glassata al cacao. Ed eccomi a produrre colombe come se non ci fosse un domani! E quanto mi piace! I grandi lievitati esercitano su di me un fascino pari solo a quello di una giornata al mare… emozione, calore, gioia beh… che ve lo dico… Continua a leggere
Panettone al Cioccolato Glassato

Panettone al Cioccolato Glassato

Panettone al Cioccolato Glassato. E finalmente nasce il mio Panettone… un lavoro, un impegno, una sofferenza, una conquista, un miracolo… non ho altri sostantivi per definire questa produzione. Realizzarlo in casa come sapete è piuttosto difficile, faticoso mentalmente e fisicamente, ma davvero, la soddisfazione alla fine fa volare ad un… Continua a leggere
Pandolce del Nonno – di Massimo Vitali

Pandolce del Nonno – di Massimo Vitali

Cari lettori oggi vi racconto la storia del profumato Pandolce del Nonno.  “C’era una volta un’orfanella che viveva con il nonno e la sua adorata cagnolina. La bimba era così timorosa ed emotiva che non faceva nulla se non il proprio dovere sia a casa come a scuola. Senza slanci,… Continua a leggere