Mattonella alla Crema di Fragole

Mattonella alla Crema di Fragole

Cari lettori sono Sonia, vi presento la Mattonella alla Crema di Fragole. Vi piacciono i dolci morbidosi? E le fragole? E il cacao? Sì? Ok, allora vi consiglio di provare queste mattonelle alla crema di fragole. La cosa bella è che potete poi farle della misura che più vi aggrada.… Continua a leggere
Charlotte di Formaggio Fresco

Charlotte di Formaggio Fresco

Ciao a tutti, sono Sonia, oggi prepariamo un dolce straordinario, la Charlotte di Formaggio Fresco. Questo dolce è strepitoso. L’ho fatto in onore di mia figlia che, oltre ad adorare la panna, la frutta  e i biscotti porta anche  il nome (in versione italiana) di questa torta: Carlotta. E’ così buono… Continua a leggere
Crema di Formaggio e Pere

Crema di Formaggio e Pere

Ciao, sono Sonia oggi vi propongo la Crema di Formaggio e Pere. La ricetta originale l’ho trovata nel libro di “Ricette light” di Giuliana Bonomo. La sua versione originale prevede l’uso delle fragole ma io ho voluto adattarla ad un frutto invernale che amo moltissimo e che trovo si sposi… Continua a leggere
Cheesecake Foresta Nera

Cheesecake Foresta Nera

Cheesecake Foresta Nera. Ne ho ancora in bocca il sapore straordinario. Una combinazione di sapori che mi entusiasma e mi delizia… l’amaro del cioccolato fondente, l’acidulo delle ciliegie, il dolce della crema al formaggio… 🙂  Ho sempre amato le torte tipiche di Austria e Germania come la Sacher e la Foresta… Continua a leggere
Torta Salata Fantasia

Torta Salata Fantasia

Torta Salata Fantasia. Un piatto unico veloce e completo che ognuno può arricchire e modificare come preferisce. Questa è ciò che molti chiamano una ricetta svuota-frigo, che può infatti essere preparata con quel che si trova nel frigo, compresa la pasta brisé o sfoglia, che i più bravi e volenterosi faranno… Continua a leggere