Profiteroles al Cioccolato – senza glutine
Oggi vi presento un dolce d’effetto e squisito, il Profiteroles al Cioccolato Una delizia molto scenografica, conosciuta ed onnipresente, ma assolutamente divertente da fare in casa a partire dai bignè alla crema di copertura. I bignè fatti in casa sono fragranti e croccanti, li ho realizzati con farina di riso…
Continua a leggere
Torta Romantica Decorata
Timidamente, con infinito rispetto per chi è maestro in quest’arte, ho sperimentato e realizzato la mia prima Torta Romantica Decorata in Pasta di Zucchero. Sono sempre stata attirata dalla decorazione, con i materiali e le tecniche più diversi. Molti strumenti che ho utilizzato vengono dalla mia raccolta di attrezzi…
Continua a leggere