Piadine Sfogliate all’Olio d’Oliva con pastamadre
Piadine Sfogliate all’Olio d’Oliva con pastamadre. Partiamo dal presupposto che l’esubero è esubero ed in quanto tale non gode della mia stima, ma molti, soprattutto alle prime armi con la pm, ne accumulano in quantità industriali e hanno poi difficoltà a gettarlo nel cestino, giustamente, lo spreco è bruttissimo! Detto…
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Crackers e Grissini Integrali con Esubero di Pasta Madre
Oggi vi consiglio come utilizzare l’eccesso di Pasta Madre che ci troviamo dopo rinfreschi successivi, prepariamo Crackers e Grissini Integrali con Esubero di Pasta Madre ! Buonissimi! Quando rinfreschiamo la nostra PM spesso ci ritroviamo a gestirne quantità notevoli… ma mi raccomando, non buttiamola! Con tutto l’amore che le abbiamo donato per…
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Pane Arabo con Pasta Madre
Ecco un’altra ricetta con il mio meraviglioso lievito: il Pane Arabo con Pasta Madre! Questa preparazione non richiede il rinfresco della pasta madre, quindi è piuttosto veloce. Si ottiene un pane morbido, tipicamente chiaro, con una tasca interna adatta ad essere farcita, il panino ideale 🙂 La ricetta originale l’ho…
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Piadine con Pasta Madre
Oggi vi presento le sfiziosissime Piadine con Pasta Madre ! La mia pasta madre si è ripresa grandemente dopo il bagnetto fatto come Nunzia, del blog Miele di Lavanda, mi ha suggerito! Lei è una vera esperta e sempre da lei ho imparato ad utilizzare gli scarti di pasta madre…
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