CrostaThina: la crostata di mele della famiglia Berrino
Questa ricetta proviene direttamente dalla cucina del dott. Franco Berrino, che insieme a suo figlio prepara “Crostathina”, una semplice, sana e buonissima crostata di mele! Vi lascio il loro video, per ascoltare tutti i consigli che il dott. Berrino ci dà riguardo al mangiare bene per restare in salute. Nella…
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Panzerotti della felicità
Panzerotti della felicità. Una ricetta del dott. Berrino tratta dal libro “Il Cibo dell’Uomo” in un capitolo dedicato alla depressione. Il periodo che stiamo vivendo non è certamente dei più felici, ma aiutare il nostro corpo, il nostro sistema immunitario, ci rende più forti anche psicologicamente, quindi ricordiamo di nutrirci bene…
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Torta pere nocciole senza zucchero
Torta pere nocciole senza zucchero. Una torta macrobiotica e senza derivati animali, leggerissima perché anche senza grassi, a parte quelli contenuti nelle nocciole e nel latte di soia, e senza zuccheri, ma dolcificata con i datteri. La ricetta originale è di Dealma Franceschetti, che ho però modificato con farina di riso…
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