Mini Carrot Cake simil Camille
Mini Carrot Cake simil Camille. Ho sempre adorato le torte di carote e ne ho provate diverse versioni, ma cercavo qualcosa di veramente buono, cercavo le Camille, ma meglio ancora! Credo di averlo trovato in questa ricetta, nata per una Carrot Cake, ma perfetta in versione mini! Molto più che semplici…
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Tortine carota e cioccolato
Tortine carota e cioccolato. Ho sempre adorato le torte di carote e ne ho provate diverse versioni, ma cercavo di veramente buono, credo di averlo trovato in questa ricetta! Molto più che semplici tortine alla carota, perché arricchite di mandorle e succo d’arancia, quindi con un paio di queste facciamo il…
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Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse
Zuppa di Verza e Lenticchie Rosse. Ma quanto sono buone le zuppe e le minestre d’inverno? Non c’è piatto che io gradisca di più quando il freddo mi attanaglia e mi blocca le ossa. Fare il pieno poi di verdure e legumi aiuta il nostro corpo contro i malanni di…
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Brasato al Barolo
Brasato al Barolo. Non amo molto cucinare la carne, ma i brasati, gli spezzatini, gli stufati li trovo gradevoli e saporiti e mi danno sempre l’idea di un pasto impostante, da festa. Il brasato al Barolo poi, per l’eccezionalità del vino utilizzato è sicuramente un piatto importante, che anche per…
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Ragù alla Bolognese di Montersino
Ragù alla Bolognese di Montersino. Come più volte vi ho raccontato la mia storia culinaria è molto recente e per imparare le preparazioni base della nostra cucina mi affido ai grandi maestri, Luca Montersino è uno di questi. Ecco il suo Ragù alla Bolognese, perfetto, gustoso, non pesante e non untuoso……
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Triangoli di Sfoglia con Verdure
Triangoli di Sfoglia con Verdure. Un antipasto, adatto anche come fingerfood per buffet, carino da vedere e molto gustoso. Sono velocissimi, semplici, fatti con pasta sfoglia pronta.. insomma, adatti anche ai meno esperti… Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia fresca rettangolare 2 carote medie 2 zucchine piccole prosciutto cotto a…
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Mini Quiche Vegetariane
Quiche Vegetariane Oggi prepariamo un antipasto, semplice, veloce, gustoso e vegetariano, quindi adatto sia a menù di pesce che di carne, oppure totalmente vegetariani. E se la fame non è tanta possono perfino diventare un sostituto della cena 🙂 Ingredienti per 6 Mini Quiche: 1 rotolo di pasta brisé già…
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Muffins alle Carote – ricetta rapida
Ciao sono Sonia, oggi vi presento i Muffins alle Carote. Avete voglia di mangiare un dolcetto buono buono, sano sano e facile facile da fare? Sìììì? Va bene, all’opera allora, tanto ci vorranno si e no 15 minuti per la preparazione e poi, via in forno. Ingredienti: 300 g di farina…
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