Crostata alla crema di amaretti e Marsala al profumo di arancia

Crostata alla crema di amaretti e Marsala al profumo di arancia

Crostata alla crema di amaretti e Marsala al profumo di arancia. La frolla morbida e profumata che ho realizzato per la Crostata di pesche e confettura mi è piaciuta talmente tanto che ho pensato ad una versione di crostata senza frutta e senza creme fresche in modo che potesse conservarsi... Continua »
Crostata amaretti e crema al cioccolato

Crostata amaretti e crema al cioccolato

Crostata amaretti e crema al cioccolato. Buona, buona, buonissima, sicuramente nel pomeriggio con il tè, ma devo dire che anche al mattino a colazione dà la sua bella carica 🙂 La frolla all’amaretto, gli amaretti interi e la crema al cioccolato si armonizzano in un equilibrio di gusto che abbiamo... Continua »
Biscotti amaretto e cioccolato

Biscotti amaretto e cioccolato

Biscotti amaretto e cioccolato. Piccoli pasticcini dal profumo intenso di amaretto arricchiti con gocce di cioccolato. Amo particolarmente i biscotti, il sapore di burro, la consistenza friabile, uno tira l’altro e fatico a darmi un freno se inizio a mangiarne, ma di contro, le loro piccole dimensioni ci aiutano a... Continua »
Semifreddo all’Amaretto

Semifreddo all’Amaretto

Semifreddo all’Amaretto. Un dessert, fresco, leggero, delizioso, ve lo consiglio al termine di una cena estiva, di un pranzo di festa, in un pomeriggio caldo ed assolato trascorso in giardino… ve ne innamorerete ve lo garantisco ! Ho avuto il piacere di conoscerlo durante il mio recente soggiorno presso l’Hotel... Continua »
Coppette Meringate al Limone ed Amaretti

Coppette Meringate al Limone ed Amaretti

Coppette Meringate al Limone ed Amaretti. Ecco un dessert semplice nella sua composizione, ma in realtà composto da basi ottime e ricercate: la Crema al Limone delicata e fresca e la Meringa Italiana morbida e dolce. Il tutto legato dalla croccantezza degli amaretti. A volte le cose semplici sono le più golose... Continua »
Frittelle di mele ed amaretti

Frittelle di mele ed amaretti

Frittelle di mele ed amaretti. Ecco un tipo di frittelle che io trovo davvero deliziose, sarà che l’accoppiata mela-amaretti la trovo sempre vincente, sarà che la frutta è la mia passione, sarà che mi sanno tanto di montagna, ma davvero queste frittelline servite al piatto ed accompagnate da un ciuffo... Continua »
Frittelle di Pantalone – amaretti e cacao

Frittelle di Pantalone – amaretti e cacao

Frittelle di Pantalone. Sono chiamate di Pantalone, famosa maschera veneziana e personaggio della commedia dell’arte, probabilmente perché scure come l’abito che caratterizza la maschera che, nella mia regione, vengono preparate nel periodo di carnevale. Deliziose al cacao ed amaretti, si preparano in poco tempo, frittura a parte. A carnevale anche... Continua »
Mini Cake al Cioccolato Bianco e Limoncello

Mini Cake al Cioccolato Bianco e Limoncello

Mini Cake al Cioccolato Bianco e Limoncello. Probabilmente abbiamo ancora qualche panettone in casa oppure ci piace acquistarlo per la colazione al mattino visto che nei negozi si trovano ancora ed a prezzo ridotto. Ebbene vi propongo un modo dolce e semplice per realizzare un dolce monoporzione diverso dal solito... Continua »