Brutti ma buoni – biscotti
Brutti ma buoni. Non è chiaro se sono biscotti tipici della Toscana o del Piemonte, fatto sta che sono davvero buoni! Sono biscotti a base di meringa e mandorle o nocciole, io non sapevo quale scegliere quindi le ho usate entrambe ! Ringrazio la mia amica Maggie per la ricetta…
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Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir
Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir Oggi pensiamo alla colazione ! Facendo crostate e creme utilizzo molti tuorli e… avanzo molti albumi … che farne? Solito dilemma che si ripresenta poi nelle stagioni dei grandi lievitati, con soli albumi possiamo preparare ottimi frollini ad esempio, ma stavolta ho pensato di unire…
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Semifreddo all’Amaretto
Semifreddo all’Amaretto. Un dessert, fresco, leggero, delizioso, ve lo consiglio al termine di una cena estiva, di un pranzo di festa, in un pomeriggio caldo ed assolato trascorso in giardino… ve ne innamorerete ve lo garantisco ! Ho avuto il piacere di conoscerlo durante il mio recente soggiorno presso l’Hotel…
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Coppette Meringate al Limone ed Amaretti
Coppette Meringate al Limone ed Amaretti. Ecco un dessert semplice nella sua composizione, ma in realtà composto da basi ottime e ricercate: la Crema al Limone delicata e fresca e la Meringa Italiana morbida e dolce. Il tutto legato dalla croccantezza degli amaretti. A volte le cose semplici sono le più golose…
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