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Mousse di Ciliegie

Mousse di Ciliegie

Oggi parliamo della Mousse di Ciliegie. Questo è il momento giusto. Come dire: o adesso o mai più (per un anno almeno). Le ciliegie ci sono adesso e se vogliamo sfruttarle al massimo nella preparazione di qualche dessert dobbiamo sbrigarci. Si tratta di un dessert decisamente molto facile da preparare… Continua a leggere
Crema Montata ai Lamponi

Crema Montata ai Lamponi

Ciao sono Sonia, oggi prepariamo un dessert, la Crema Montata ai Lamponi. Vi piacciono le creme alla frutta, morbide, leggere, soffici e vellutate? Questa è davvero ghiotta. Da leccarsi i baffi 🙂 Ingredienti: 400 g di lamponi 2 albumi 2 dl di panna 120 g di zucchero menta sale Preparazione… Continua a leggere
Frollini con Farina di Mandorle

Frollini con Farina di Mandorle

Ecco un’idea semplice e buonissima per riempire la calza della Befana dei nostri bimbi, oltre che naturalmente con gli immancabili dolcetti…con i Frollini con Farina di Mandorle, nutrienti e sani, per ridimensionare un poco la quota di conservanti e coloranti delle caramelle 🙂 Biscotti stupendi, uno tira l’altro, utilizzando solo… Continua a leggere
Torrone Morbido con Mandorle Nocciole e Pistacchi

Torrone Morbido con Mandorle Nocciole e Pistacchi

Torrone morbido con mandorle nocciole e pistacchi. Golosa son golosa, cucinare mi piace, ma non avrei mai pensato che un giorno mi sarei autoprodotta anche il torrone. Mai dire mai. Certo non si presentava come un’impresa facile e quindi ho preferito seguire la ricetta di una bravissima food-blogger: Paoletta  del… Continua a leggere
Frollini Natalizi Decorati

Frollini Natalizi Decorati

Frollini Natalizi Decorati.  Classici è vero, però credo anche che ogni ricetta abbia sempre qualcosa di diverso dalle altre e i risultati, per quanto molto simili, siano anch’essi sempre unici. Diciamo che anch’io ho voluto divertirmi un po’ cimentandomi nella preparazione ma, soprattutto, nella decorazione di questi biscotti. Non ho potuto… Continua a leggere
La Casetta di Pan di Zenzero

La Casetta di Pan di Zenzero

La Casetta di Pan di Zenzero. L’ho sempre vista fatta ma non ho mai pensato di mettermi a farla, la casetta di Pan di Zenzero, intendo. Poi, un giorno, come succede  nelle migliori favole, incappai nelle formine pre-confezionate dell’Ikea di questa graziosa casetta. A quel punto però dovevo trovare la ricettina… Continua a leggere