Ciambella di riso e farro allo yogurt e limone
Ciambella di riso e farro allo yogurt e limone. Una torta da forno, una torta da credenza, una classica ciambella da colazione di quelle che al mattino fa piacere ritrovare sulla tavola ed accompagnare al caffè perché infonde serenità e sicurezza… le torte che sanno di casa 🙂 Non amo…
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Tagliatelle al Farro Autunnali
Le Tagliatelle al Farro Autunnali sono un primo piatto ricco di gusto e contrasti. La pasta fatta in casa ha un sapore unico e la farina di farro la rende ancora più gustosa. L’amarognolo del radicchio contrasta piacevolmente con la dolcezza della zucca smorzandola ed i funghi completano l’opera. Un…
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Pane Farina Tipo 2 e Farro
Pane Farina Tipo 2 e Farro. Farine genuine, biologiche e macinate a pietra rendono questo pane profumato e gustoso, ricco di sali e vitamine. Il Mulino Marino produce farine ottime ed è un piacere lavorarle. Vi consiglio questa farina anche per fare i Taralli … diventano straordinari ! 😀 Ingredienti 160 g…
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Danubio Salato al Farro cotto nel Fornetto
Danubio Salato al Farro. Fa caldo, il forno è un nemico in questi giorni, ma non riesco a rinunciare al pane e ad impastare. Ecco quindi l’idea di realizzare un pane nella pentola Fornetto Versilia, amica nuova e davvero sorprendente. Un impasto simile ai danubi che ho già realizzato (…
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Crostata di Fragole e Pistacchi con Frolla al Farro – ricetta vegan
Crostata di Fragole e Pistacchi con Frolla al Farro. Con la frolla al farro del maestro Montersino ho realizzato una semplice crostata di fragola, con confettura al posto della classica crema, per renderla più fresca. I pistacchi si sposano benissimo con le fragole e donano una piacevole nota croccante. Ingredienti:…
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Biscottini al Farro Integrale – ricetta vegan
Biscottini al Farro Integrale e Zucchero di Canna Integrale – ricetta vegan. Una variante della frolla al farro del maestro Luca Montersino, integrale sia nella farina che nello zucchero, il che conferisce alla frolla un sapore caramellato ed intenso, buonissima con la confettura … è stato naturale quindi realizzare anche…
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Buchteln di Farro alla Nocciola
Buchteln di Farro alla Nocciola. Credo di avere avuto una vita precedente in Alto-Adige perché non c’è piatto di quella regione che io non adori… i canederli, lo strudel, lo speck… e queste favolose brioches dolci che assomigliano a paninetti, soffici e profumate. Ricetta perfetta per una appassionata di pastamadre…
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Pane al Farro con Semi Oleosi
Cari lettori oggi vi propongo un pane che io trovo straordinario.. il Pane al Farro con Semi Oleosi. La ricetta viene dalla blogger esperta in panificazione Pat del Blog PandiPane. Squisito! Il farro è un cereale senza glutine, quindi molto digeribile, ma senza struttura, quindi ci aiutiamo con uno stampo…
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