Steccopolpetta idea pranzo Scuola

Steccopolpetta idea pranzo Scuola. La nuova proposta di legge ha stabilito che da quest’anno i bimbi ed i ragazzi frequentanti le scuole, potranno portare a scuola il pranzo al sacco e poter decidere di non utilizzare le mense scolastiche. Le idee da proporre per #backtoschool  sono tantissime basta procurarsi delle scatole per alimenti o cestini porta pranzo da poter inserire alimenti pratici salubri e golosi. Noi abbiamo pensato a questo piatto unico molto gustoso che è stato molto apprezzato dai miei figli ….

Steccopolpetta idea pranzo Scuola

Ingredienti per 10 Steccapolpetta

• 300 g di Petto di pollo
• 10 ml di limone
• 1/2 cucchiaino di spezie miste
• 30 g di parmigiano
• 1 rosso d’ uovo
• 1 zucchina piccola
• Pane grattugiato (2 panini)
• Olio di oliva qb

Altri ingredienti aggiuntivi al pasto:

• 40 g di formaggio spalmabile (se le temperature sono ancora alte usate formaggi più stagionati)
• 40 g di crostini
• 10 olive verdi
• Ananas a fette o altra frutta

Procedimento:

Tritare i petti di pollo, metterli in una ciotola con limone e mezzo cucchiaino di spezie miste lasciare macerare per 10 minuti.

Passato il tempo necessario aggiungere alla carne il parmigiano e la zucchina tagliata fine fine

 Ora aggiungere il rosso di un uovo sbattuto, e qualche cucchiaio di pangrattato , deve risultare un impasto morbido non troppo asciutto.

Ora formate delle palline e passatele nel rimanente pangrattato, infilare le palline di carne in uno stecchino per spiedini. Posizionarli in una teglia sopra carta da forno spruzzare sopra dell olio di oliva.

Mettere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti, girare le polpette e terminate la cottura per altri 10 minuti.

Il vostri Steccopolpetta idea pranzo Scuola sono pronti per essere inseriti in un contenitore a scomparti dove noi abbiamo aggiunto delle olive, dei crostini e del formaggio da poter poi spalmare sulle polpette … nel vano sotto abbiamo aggiunto frutta con qualche goccia di limone ….

Arte e fantasia a tavola vi aspetta numerosi per altre nuove ed interessanti ma soprattutto sempre semplici ricette da realizzare in poco tempo, ci trovate in home al sito Arte e fantasia a tavola

#backtoschool #gialloblog

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