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Millefoglie con crema e panna

 

Millefoglie con crema e panna. Un dolce che in casa piace molto e se ho un rotolo di pasta sfoglia in frigo mi affretto a fare perché semplice e veloce da preparare, ma soprattutto molto gradito!

Millefoglie con crema e panna

Millefoglie con crema e panna

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 g di crema pasticcera ( ricetta )
  • 150 ml di panna da montare fresca o vegetale
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • zucchero a velo / cacao dolce

Preparazione:

Preparare la crema pasticcera anche il giorno prima, lasciandola in frigo coperta da pellicola alimentare. Potete seguire la nostra ricetta cliccando QUI 

Togliere la pasta frolla dal figo almeno 10 minuti prima per evitare che si rompi nello srotolare.

Tagliare in 4 pezzi solo in uno formare tre intagli.

Infornare la sfoglia tagliata per 8 minuti a 180°

Posizionare il primo pezzo su un piatto da portata e spalmare uno strato di crema pasticcera con delle gocce di cioccolato.

Coprire con uno strato di pasta sfoglia, uno strato di panna montata ben ferma ( fare la prova del cucchiaino, se questo all’interno di essa rimane in piedi è ben montata ) con altre gocce di cioccolato. Posizionare il penultimo pezzo di sfoglia altra crema pasticcera con altre gocce per ultimo mettere lo strato di sfoglia con gli intagli

Decorare metà con zucchero a velo e metà con cacao dolce.

Se non consumata subito mettere in frigorifero magari coperta con cupola per torte.

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