Mela di frolla con mele e zenzero. Questo è un dolce particolare ma non per la preparazione, ma per la forma, abbiamo cercato di ricreare la forma di una mela con la pasta frolla, all’interno l’abbiamo semplicemente condita con delle mele uvetta e dello zenzero, infine cotta in forno e da fredda una bella spolverata di zucchero a velo. Vi assicuro che è una ricetta semplicissima da fare e squisita, potete usare della frolla fatta in casa oppure una frolla tonda comprata al supermercato.
Mela di frolla con mele e zenzero
Ingredienti:
- 1 pasta frolla rotonda del diametro 25 cm
- 2 mele
- 50 g di uvetta
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Per preparare questo dolce iniziamo a stendere la frolla formando un disco del diametro di circa 25 cm, se utilizzate la mia ricetta della frolla con la planetaria diminuite un po’ gli ingredienti altrimenti vi usciranno più dischi
Sbucciare le mele eliminare il torsolo, lavarle, asciugarle e tagliarle a pezzi abbastanza piccoli. Spolverare lo zenzero sulla frolla, ora mettete le mele e l’uvetta chiudere leggermente i lati e dategli la forma di una mela.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa , controllare sempre la cottura. Per non far bruciare l ‘uvetta coprite a metà cottura con della stagnola. Appena pronta lasciare raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.
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Belle ricette .
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