Focaccia veloce con tomino. Semplice e veloce ideale per la cena la Focaccia con tomino piace a tutti grandi e piccini. Il tomino è un formaggio morbido e filande adatto per per questa ricetta.
Ingredienti Focaccia veloce con tomino
Per il condimento
Strumenti Focaccia veloce con tomino
Passaggi Focaccia veloce con tomino
Per preparare la focaccia in padella iniziamo a sciogliere il lievito e lo zucchero nei liquidi tiepidi.
Setacciare la farina aggiungere il sale e iniziare ad impastare con i liquidi, mentre inizia a comporsi l’impasto unire l’olio di oliva. ( 3 cucchiai )
Impastare fino a formare una palla e lasciare lievitare almeno 2 ore, coperti da pellicola da cucina.
Per impastare potete utilizzare le mani o una planetaria con gancio.
Trascorso il tempo necessario dividere l’impasto in sei pezzi, per ogni pezzo fare un giro per formare 6 palline. Lasciare riposare almeno 60 minuti coperte da uno strofinaccio umido.
Preparare sul fuoco una padella antiaderente ben calda. Ogni pallina andrà divisa in due e stendere con l’aiuto di un mattarello le palline circa 12 cm di diametro comunque abbastanza fini.
Posizionare al centro il tomino e il prosciutto cotto. ( potete aggiungere anche altri ingredienti a vostra scelta)
Posizionare sopra l’altra metà della pallina stesa della stessa misura, sigillando le estremità con le dita.
Iniziamo con una focaccia per volta mettendola in padella, girarla quando vedrete le prime bolle apparire. Tenere sempre girate fino a cottura circa 5 minuti per lato circa.
Appena pronte spennellate sopra l’olio di oliva e del prezzemolo tritato.
Mangiare subito calde. La Focaccia in padella con tomino è un piatto unico, può essere accompagnato da insalata fresca.
La focaccia che bontà
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