Dolcetti allo zenzero e gocce di cioccolato. Dolcetti dal sapore speziato, lo zenzero è una pianta che viene dall’ Oriente e che con il suo gusto particolare rende buoni questi dolci ,ottimi per accompagnare un tè pomeridiano, sono perfetti anche come dolce alle feste con amici, infatti oggi prepariamo nella nostra cucina i Dolcetti allo zenzero e gocce di cioccolato, una vera bontà ed una semplicissima ricetta.
Dolcetti allo zenzero e gocce di cioccolato
Ingredienti:
- 250 g farina
- 125 g zucchero
- 2 cucchiai di lievito
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 uova
- 50 gr di gocce di cioccolato
- 50 ml di miele
- 110 g burro
- 75 ml, acqua calda
- zucchero a velo per la guarnizione
Procedimento:
Riscaldare il forno a 180 °C.
Per preparare i Dolcetti allo zenzero e gocce di cioccolato setacciamo la farina e la uniamo in una ciotola con lo zucchero, il lievito e lo zenzero. In un altra bacinella sbattere le uova, con il miele ed il burro ammorbidito. Unire i due composti amalgamateli ed aggiungete le gocce di cioccolato quindi mescolare.
Aggiungere l’acqua e mescolare bene finché non saranno ben combinati.
Dividere il composto negli stampini in silicone se non li avete ed usate dei stampini in metallo ricordatevi di imburrarli. metterli a cuocere per circa 15-20 minuti finché non saranno dorati, controllate facendo la prova dello stecchino se fuoriuscendo dal dolce lo stecchino sarà asciutto i nostri dolci saranno pronti.
Lasciare raffreddare completamente per poi guarnire con dello zucchero a velo, servire .
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