Per fare degli ottimi Biscotti di frolla al profumo di cannella basta preparare un semplicissimo impasto di pasta frolla e visto che siamo in occasione delle feste natalizie possiamo utilizzare degli stampini adatti all occasione scelti tra moltissime forme. I biscotti di frolla al profumo di cannella sono molto semplici e sempre buoni; noi li abbiamo ricoperti per metà con del cioccolato fondente ma potete utilizzare della glassa bianca o colorata.
Biscotti di frolla al profumo di cannella
Ingredienti per la frolla alla cannella
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200 g Farina
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100 g Zucchero
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100 g Burro (Ammorbidito)
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2 Uova
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
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1/2 Scorza Di Limone (Grattugiata)
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1 pizzico Sale
Per la decorazione
- codette arlecchino
- 50 g di cioccolato fondente
Preparazione:
Prendere la farina, setacciarla. Unire il burro ammorbidito, la scorza del limone la cannella in polvere ed un pizzico di sale. Amalgamare tutti gli ingredienti impastando con le mani. Appena avrete ottenuto un composto unire le uova ed impastare ancora Comporre una palla, avvolgerla in un foglio di pellicola trasparente e lasciarla riposare un’oretta in frigo prima di utilizzarla.
stendete la frolla con un matterello
e realizzate le forme che preferite aiutandovi con gli stampi per biscotti .
Stendete tutti i vostri biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Mettete nel forno a 180 ° per 15 minuti circa, fino a che il biscotto sarà ben dorato
Quando i vostri biscotti saranno freddi fondere il cioccolato ed immergere metà biscotto, per poi passarlo nelle codette , lasciare indurire il cioccolato su una piastra
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