Gli SPAGHETTI CON POMODORI DATTERINI E SALMONE sono un ottimo primo piatto che coniuga bene gusto e delicatezza. Il salmone è uno dei pesci più versatili che esistano perché si presta bene sia alla preparazione di primi piatti che di secondi piatti e insalate. In questa ricetta il gusto delicato del salmone si sposa bene con la nota vegetale dei pomodori datterini. Provateli subito e il risultato sarà assicurato…parola di Arancia e zenzero ! BUON APPETITO A TUTTI!
Ingredienti
- 320 gSpaghetti N°5
- 1 fettaSalmone fresco
- 120 gPomodori datterini
- 1Cipolla bianca tritata finemente
- 1 cucchiaioPrezzemolo fresco tritato
- q.b.Olio extravergine di oliva
- q.b.Sale e pepe
Strumenti
- Tegame
- Cucchiaio
- Coltello
- Padella
Preparazione
Pulire il salmone togliendo pelle e lische. Tahliare a cubetti. Pulire i pomodori e.lacarli bene. Tagliarli a metà o a spicchi.
In una padella antiaderente fare scaldare un abbondante filo di olio extravergine di oliva. Aggiungere la cipolla tritata e un pizzico di sale e fare rosolare velocemente. Versare a questo punto il salmone e farlo cuocere mescolando di tanto in tanto per non farlo bruciare. Quando diventerà di un bel colore rosa pallido, unire i pomodori e insaporire con sale e pepe. Quando i cominceranno ad appassirsi spegnere il fuoco.
In un tegame capiente portare ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocere gli spaghetti abbastanza al dente. Versare un mestolo di acqua di cottura in padella, scolare gli spaghetti e unirli al condimento. Fare saltare mescolando sempre e da ultimo insaporire con il prezzemolo. I vostri SPAGHETTI CON SALMONE E POMODORI DATTERINI E MAZZANCOLLE saranno così pronti per essere gustati e…BUON APPETITO A TUTTI! Se vi è piaciuta questa ricetta, mettete “Mi piace” alla pagina Facebook di Arancia e zenzero s ne riceverete molte altre ancora! Per vedere le ultime ricette di Arancia e zenzero tornare alla HOME .