La TORTA TRAMEZZINO è fresca e deliziosa adatta ad essere proposta per antipasti, buffet, aperitivi o per pranzi e cene informali accompagnata da insalate fresche di stagione. La farcitura di questa torta salata può davvero lasciare spazio alla fantasia: maionese, creme salate, uova sode, formaggi, affettati, tonno e sgombro sott’ olio, sott’ aceti, lattuga, rucola, verdure di stagione e molto altro ancora potrà insaporire fette di pane per tramezzini con un risultato che sarà sempre gradito sia ai grandi che ai piccoli. Provate quindi la ricetta che segue e otterrete un piatto semplice ma gustoso per la vostra tavola…parola di Arancia e zenzero! BUON APPETITO A TUTTI!
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Per preparare una torta tramezzino fresca e gustosa occorre seguire qualche semplice consiglio partendo dall’ utilizzo degli ingredienti che dovranno essere di qualità. Per principio preferisco sempre usare farciture fatte da me (in questo caso la maionese di patate e la crema di peperoni) piuttosto che quelle confezionate. Perciò come prima cosa preparare le creme seguendo le ricette che troverete cliccando QUI e QUI. Separare le fette di pane da tramezzino e farcire la prima con uno strato di formaggio tagliato a fette sottili e uno di prosciutto cotto. Sovrapporre la seconda fetta di pane e spalmare uniformemente la crema di peperoni.
Sovrapporre la terza fetta e ricoprire con fettine di uovo sodo e maionese di patate. Sovrapporre la quarta fetta e cospargere con tonno sott’ olio precedentemente sgocciolato.
Terminare la torta con l’ ultima fetta dibpane e terminare guarnendo con pomodorini, olive e maionese a volontà. Fare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
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La TORTA TRAMEZZINO sarà così pronta per essere gustata e…BUON APPETITO A TUTTI!
Dosi variate per porzioni
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