La frutta esotica è un delizioso diversivo alla consueta frutta di stagione. La papaya ne è un esempio perfetto: polpa succosa dolce ma abbastanza soda da consentire la preparazione anche di dolci , dessert, gelati e creme. In questa ricetta la troviamo sciroppata con l’ aggiunta di zucchero di canna integrale che ne esalta il sapore e il profumo per un delizioso fine pasto semplice da preparare. Provate subito questa PAPAYA SCIROPPATA CON ZUCCHERO DI CANNA e il risultato sarà ccellente…parola di Arancia e zenzero! VIA LIBERA
Ingredienti
- 400 gpapaya
- 10 mlsucco di lime
Strumenti
- Coltello
- Ciotola
- Tegame
- Cucchiaio
Preparazione
Pulire accuratamente la papaya tagliandola a metà per il verso più lungo, togliere il nocciolo e sbucciarla bene. Tagliarla a tocchetti circa della stessa grandezza.
Versare la polpa in una ciotola e condire con il succo di lime (potrete sostituirlo con succo di limone). Mescolare bene poi versarla nel tegame. aggiungere lo zucchero di canna preferibilmente integrale e mescolare bene il tutto.
Accendere un fuoco basso e cuocere per circa 2/3 minuti fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto ma la polpa ancora abbastanza soda. Spegnere il fuoco e servire ancora tiepida in coppette individuali .
La vostra PAPAYA SCIROPPATA CON ZUCCHERO DI CANNA sarà così pronta per essere gustata e…VIA LIBERA ALA GOLOSITA’!
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