Le FRITTELLE DI BANANA sono una vera delizia da gustare sia come fine pasto o dessert che come snack pomeridiano o per buffet, aperitivi o brunch del fine settimana.
Provate subito la semplice ricetta e il procedimento a prova di principiante ai fornelli, parola di Arancia e zenzero…VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
Ingredienti
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4 Banane dalla polpa soda
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2 Uova
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200 g Farina
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200 g Pangrattato
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q.b. Olio di semi di arachide per friggere
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q.b. Zucchero semolato
Preparazione
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in una ciotola sbattere le due uova con poco zucchero fino a quanto risulterà un composto omogeneo e liscio.
Sistemare la farina e il pangrattato in due piatti o vassoi separati.
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Sbucciare le banane e tagliarle a tocchetti della misura desiderata. È importante che le banane abbiano una polpa consistente e soda.
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Passare i tocchetti prima nella farina poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
In una padella antiaderente fare scaldare abbondante olio di semi di arachide e friggere i tocchetti rigirando di tanto in tanto fino a quando risulteranno ben dorati.
Scolare in fogli di carta assorbente.
Le vostre FRITTELLE DI BANANA saranno così pronte per essere gustate e…VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
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