La CIAMBELLA BICOLORE COCCO E CACAO è una idea dolce e irresistibile per una colazione e merenda sana e genuina il connubio fra il sapore dolciastro ma persistente della farina di cocco si sposa bene con il gusto avvolgente del cacao in una consistenza soffice e fragrante e accattivante cromaticamente. Gli ingredienti e la preparazione sono quelle classiche della ciambella monocolore e anche l’ assemblaggio è a prova di principiante. Leggete e seguite la ricetta con procedimento passo passo e il risultato sarà assicurato…parola di Arancia-e-zenzero! VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
Ingredienti
- 150 gFarina 00
- 50 gFarina di cocco
- 50 gCacao amaro in polvere
- 150 gZucchero
- 3Uova
- 100 mlAcqua
- 130 mlOlio di semi di mais
- q.b.Essenza di vaniglia
- 1 bustinaLievito per dolci
- 1 pizzicoSale
- q.b.Zucchero a velo
Strumenti
- Planetaria
- Spatola
- Ciotola
- Frusta elettrica
Preparazione
Versare le uova (a temperatura ambiente) e lo zucchero in una ciotola. Con l’aiuto di fruste elettriche o di una planetaria montare bene il composto fino a quando diventerà gonfio e spumoso. Aggiungere a filo prima l’olio poi l’acqua.
A parte mescolare la farina, il lievito, l’ essenza e il pizzico di sale poi unire a poco a poco al composto di uova e zucchero. Montare il tutto per qualche minuto. Dividere il composto in due parti uguali e incorporare con l’aiuto di una spatola ad una la farina di cocco e all’altra il cacao.
Oliare uno stampo con buco e versare uil composto con il cocco poi versare sopra anche il composto al cacao facendo attenzione a distribuirlo uniformemente.