Nidi al forno
Cosa serva per la ricetta:
- 6 nidi di pasta all’uovo
- 12 fette di pancetta
- salsa di pomodoro con macinato
- mozzarella q.b. (o provolone e simili)
- parmigiano q.b.
- besciamella
- prosciutto q.b.
Come preparare la ricetta dei nidi al forno:
Come prima operazione, bisogna mettere la salsa sul fondo della pirofila che vada a coprire tutto il fondo; di conseguenza, disporre le fette di pancetta, i nidi, riempiendoli con prosciutto e mozzarella. Poi un po’ di salsa solo sui nidi, un’altra fetta di pancetta, un po’ di mozzarella e poi coprire con tutta la salsa, parmigiano e besciamella ed infornare a 180 gradi per 1 ora. Coprire per mezz’ora e poi scoprire. In questo caso ho preparato i funghi, 250 di ricotta mescolata con il latte, provola a dadini,prosciutto, dei pomodorini, tanto formaggio e circa cinque bicchieri d’acqua. Ho coperto ed in forno, fino a doratura preferita.
Consiglio:
i nidi al forno si prestano a tantissime varianti di ingredienti,
basta scatenare la fantasia.
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Che bella ricetta! Mi dai la certezza che si cuociano?
ottimo!!!!proverò a farli anch’io…grazie!
BELLA RICETTA ,TE LA COPIO..
Ottima idea, se non si ha voglia di cuocere la pasta.. per le fannullone come me, insomma! grazie
io li faccio molto rossi…ottimi!