Tortelli di Cacio e Pere con riduzione alla Barbabietola

Facebook Pinterest Stampa Twitter Ricetta della famosa chef Valeria Piccini.   INGREDIENTI PER LA PASTA FRESCA vedi ricetta qui https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/tagliatelle-paglia-fieno/i PER IL RIPIENO: ricotta di pecora g 300, pecorino semistagionato g 200, pere Williams mature 2, uova 2, sale qb PER LA SALSA: barbabietola rossa lessata g 200, brodo vegetale ml 100, olio extravergine d’oliva … Leggi tutto Tortelli di Cacio e Pere con riduzione alla Barbabietola