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Polpettine al forno assortite

Cosa c’è di più goloso delle polpettine? Delle polpettine cotte al forno e impreziosite con sani, saporiti e croccanti semini !

piatti 1

INGREDIENTI

500g di macinato misto di carne (manzo, vitello, maiale e salsiccia)

1 uovo

1/2 spicchio di aglio sminuzzato

qualche foglia di prezzemolo sminuzzato

2 fette di mortadella

3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

1 cucchiaio di pangrattato

sale

semini misti: di zucca, di girasole e granella di nocciole

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettere la carne ed unire l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, l’aglio e il prezzemolo;

sminuzzare la mortadella ed aggiungerla; regolare di sale.

Formare le polpette, passarle nei semini e disporle su di una teglia, quindi infornare a 190 gradi in forno statico, preriscaldato per 20 minuti circa.