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Pizzette Party

Queste pizzette in miniatura sono davvero sfiziose e soddisfano la voglia di fare il bis! Ideali per un party, ottime come antipasto o finger food.

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INGREDIENTI

500 g di farina per pizza ‘tre grazie’

1 bustina di lievito in polvere

2 cucchiaini di zucchero

280 ml di acqua tiepida

1 cucchiaio di olio evo

sale qb

conserva di pomodori

1 mozzarella

origano qb

PROCEDIMENTO

Nella planetaria impastare tutti gli ingredienti per almeno 10 minuti;

coprire con la pellicola e lasciare lievitare per 4 o 5 ore in luogo tiepido.

Formare poi delle palline di diametro 3 cm circa e stendere leggermente con le mani;

condire con la conserva di pomodoro, la mozzarella, l’origano, l’olio evo ed un pizzico di sale e (a piacere altri ingredienti). Infornare a 250 gradi in forno statico, preriscaldato per 10/15 minuti.

Preparatevi a fare il bis, tris ……