Le Pizzette e ragnetti sono delle deliziose piccole pizze farcite con le olive nere.
Ingredienti per 12 pizzette:
2 rotoli di pasta brisée
passata di pomodoro qb
250 gr mozzarella tagliata a cubetti
sale qb
olive nere denocciolate
Procedimento:
- Coppare la pasta brisée e rivestire gli stampi precedentemente unti con un goccio di olio.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 15 minuti.
- Fare raffreddare su una gratella.
- Farcire ogni tartelletta con un cucchiaio di passata di pomodoro, di mozzarella e un pizzico di sale.
- Tagliare e affettare le olive nere e posizionarle sulle tartellette dandogli la forma di piccoli ragnetti.
- Rimettere tutto in forno e cuocere fino a quando gli ingredienti si sono scaldati e fusi insieme.
Bon Appétit !!!
