… per tutte le volte che non si ha voglia e soprattutto non si ha il tempo di cucinare, ma si ha il desiderio di comfort food e la pizza è troppo lunga da preparare… ecco che le patate ci aiutano a risolvere la cena dell’ultimo minuto…
Ingredienti per 4 persone:
4 patate di media dimensione
200 gr scamorza dolce tagliata a fettine sottili
Timo fresco qb
Olio evo e Sale qb
- Pelare e con l’aiuto della mandolina affettare le patate.
- Cuocere a vapore per 10 minuti e salare leggermente.
- Ungere leggermente una pirofila e disporre le fettine di patate.
- Ricoprire con la scamorza e le foglioline di timo fresco.
- Cuocere in forno caldo a 180° C per 20 minuti.
Bon Appétit !!!
