Ricetta leggera… per queste soffici Pagnottine Integrali
INGREDIENTI
300g di farina integrale
1/2 cubetto di lievito di birra
200ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio d’oliva
sale
PROCEDIMENTO
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Coprire e lasciare lievitare 3 ore.
Formare i panini a piacere , praticare l’incisione superiore e dopo 10 min infornare a 190, statico, preriscaldato, per 25 min.
